英国餐厅全场景经营系统｜Sunday Roast、下午茶、Pub 式餐酒与连锁运营一体化管理
英国餐厅业态多元：从 Gastro Pub、Fish & Chips 到 Sunday Roast 与英式下午茶，常见长时段社交用餐、预订集中、酒水占比高、季节菜单切换频繁，对订位、桌台、Course 节奏与本地外卖履约要求都很高。
传统收银系统只能完成结账，英国餐厅真正需要的是一套围绕”预订与等位 + 桌台与 Course + 酒单与套餐 + 本地平台外卖 + 连锁复制”打造的经营中枢。 我们的系统专为英国本土餐厅、英式 Pub、下午茶专门店与跨境连锁品牌设计，让单店服务更地道，让多店管理更标准。
1.英国餐厅收银系统｜全服务高客单门店的经营中枢
支持堂食、外带、外卖统一下单与结账，支持并单、拆单、分账、退款与服务费（Service Charge）等规则。前台、后厨、楼面同步同一订单状态，减少漏单错单与结账争议。
2. Sunday Roast 与 Carvery 预订｜周日高峰与分时段控量
支持 Sunday Lunch / Roast 套餐预订、分时段控量与定金管理，到店自动关联桌台与人数。避免超订与现场混乱，让周日高峰接待更从容。
3. 英式下午茶套组｜三层架与茶点组合一键配置
支持 Afternoon Tea 套组、加香槟升级、季节限定茶点组合与限时供应。一键上下架与价格联动，减少手工改价与错卖停供品项。
4. iPad 平板桌边点餐 + 扫码点单｜本地与游客双客群友好
服务员可用 iPad 桌边点餐，顾客亦可扫码加单，菜单支持英文为主、中英双语切换。贴合英国本地客群与华人、游客并存的门店场景。
5. 酒单与配酒推荐｜放大 Pub 与正餐酒水营收
酒单独立管理，支持按主菜推荐 Ale、Cider、Gin、葡萄酒等搭配，并统计酒水占比。把“炸鱼配薯条再来一品脱”这类英式消费习惯，转化为可追踪的销售动作。
6. KDS 后厨分单系统｜炸物线、扒炉线、甜品线协同
订单可按炸物线、扒炉线、冷盘线、甜品线自动分发，按 Course 与优先级排单。Sunday Roast 与高峰晚餐时后厨分工更清晰，减少漏菜与出菜顺序混乱。
7. 桌台预订与等位管理｜从订座到离店全链路
支持线上订位、电话订位、Walk-in 等位与桌台状态管理。晚市、周末与节庆预订集中时，前厅可掌握空桌、等位与翻台节奏。
8. 外卖平台聚合｜Deliveroo / Uber Eats / Just Eat 统一接单
对接英国主流外卖平台，订单自动归集、统一打印与分发到后厨。门店无需多后台切换，外卖高峰依然稳定履约。
9. 餐饮云 HQ 连锁管理｜统一标准、门店本地化微调
总部统一管理菜单、价格、活动、权限与报表口径，门店可按街区与客群设置本地特色菜品与时段策略。适合英国多城市与跨境连锁标准化扩张。
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